Lonlay l'Abbaye
doit son nom a un ancien monastere qui était installé au centre de la commune. Actuellement il ne reste plus que l'abbaye, le cloitre et ses dependances ayant été détruit.
La commune est célèbre pour son usine patissière qui produit le fameux sablé de l'abbaye
publié par Edward Chimar dans: Mon voyage en Normandie